Anfahrt  | Kontakt  |  Impressum  | Datenschutz

NEU: Bratkartoffeln mit Blutwurst

Rezeptmengen für 4 Personen

Zutaten & Zubereitung
1 kg Kartoffeln (festkochend)   am Vortag kochen und pellen
1 Gemüsezwiebel    fein hacken 
500 g Blutwurst    in ca. 1 cm große Stücke schneiden
ca. 3 EL Butterschmalz     
100 g durchwachsenen Speck   in einer Pfanne erhitzen und die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln dazu geben. Bei mittlerer Hitze ca. 6 Minuten braten. Zwiebeln und Blutwurst dazu geben, ab und zu vorsichtig wenden, bis alles knusprig ist. Mit 
Salz und Pfeffer   würzen
1 Bund Schnittlauch   fein hacken und unter die fertigen Kartoffeln mischen
     
Dazu schmeckt   Max & Moritz Krautsalat