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Gegrillte Lammkoteletts mit Krautsalat

Rezeptmengen für 4 Personen

Zutaten

4 Esslöffel Olivenöl
1 Esslöffel frisch gehackter Oregano oder
½ Teelöffel getrockneter Oregano
Saft von einer Zitrone
12 Lammkoteletts
Salz, Pfeffer
Eine Zitrone und Petersilie zum garnieren

Zubereitung

Die Fettschicht der Koteletts einige Male einschneiden.
Öl, Oregano und Zitronensaft mischen.
Koteletts salzen und pfeffern, dann mit einem Teil der Marinade beträufeln.
Auf dem Grill von beiden Seiten grillen (ca. 10-15 Minuten) und mit der restlichen Marinade bestreichen.
Die fertigen Koteletts mit Zitronenachteln und Petersilie garnieren und mit Krautsalat und Fladenbrot servieren.