Aus der gleichen erstklassigen Rohware wie unser irischer Räucherlachs wird auch dieses Produkt hergestellt. Jedoch wird hier die Rohware nach dem tranchieren in feine Gewürzmarinaden eingelegt und nach einigen Tagen ebenfalls auf einer Frischschneidemaschine in gleichmäßig dünne Scheiben geschnitten und vacuumverpackt.
| Zutaten | |||||||||||||
| Lachs, Salz, Buchenholzrauch, Gewürzmarinaden |
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| Mindesthaltbarkeit | |||||||||||||
| 21 Tage bei +3°C bis +8°C |
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| Gebindegrößen | |||||||||||||
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