4 Schweinekoteletts
6 Esslöffel Olivenöl
Saft von 1 Zitrone
Pfeffer, Salz
1 Esslöffel Oregano (frisch gehackt)
2 Knoblauchzehen
Das Olivenöl mit Zitronensaft und Pfeffer verrühren
Knoblauchzehen schälen und durchpressen und mit dem Oregano in die Ölsoße geben.
Die Koteletts mit der Soße bestreichen und mindestens eine Stunde im Kühlschrank marinieren lassen.
Die Koteletts auf den Grill legen und von jeder Seite ca. 8 Minuten garen lassen.
Vor dem Servieren salzen und mit Krautsalat anrichten.
Dazu passt hervorragend Tzatziki und Baguette.
