Norwegischer Fjordlachs
Aus den Fjorden Norwegens kommt die Lachsrohware der Klassifizierung „Superior“ fangfrisch zur Räucherei, wird dort umgehend schonend filetiert, mild gesalzen und danach mit Buchenholz geräuchert. Dann wird dieser erstklassige Räucherlachs auf Frischschneidemaschinen in gleichmäßig dünne Scheiben geschnitten und vakuumverpackt.
Zutaten |
Lachs, Salz, Buchenholzrauch | ||
Mindesthaltbarkeit |
21 Tage bei +3°C bis +8°C | ||
Gebindegrößen |
Gewicht | Artikel-Nr. | EAN-Code |
| 1 Seite geschnitten ca. 800 g – 1.200 g |
0001 1000 | 4014850011006 | |
| 1 Partyseite 500 g | 0001 1500 | 4014850015004 | |
| 1 Partyseite 200 g | 0001 1200 | 4014850012003 | |
Produktspezifikationen
Alle Produkte der Max & Moritz Feinkost GmbH entsprechen den einschlägigen EU-Verordnungen und den national relevanten, gesetzlich verbindlichen Regelungen und/oder den Leitsätzen des deutschen Lebensmittelbuches und/oder internationalen Festlegungen in ihrer jeweils gültigen Fassung.
| Norwegischer Räucherlachs, kalibrierte Scheiben |
Norwegischer Räucherlachs, geschnitten |
Norwegischer Räucherlachs, ungeschnitten |
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