Norwegischer Fjordlachs

Aus den Fjorden Norwegens kommt die Lachsrohware der Klassifizierung „Superior“ fangfrisch zur Räucherei, wird dort umgehend schonend filetiert, mild gesalzen und danach mit Buchenholz geräuchert. Dann wird dieser erstklassige Räucherlachs auf Frischschneidemaschinen in gleichmäßig dünne Scheiben geschnitten und vakuumverpackt. 

Zutaten

Lachs, Salz, Buchenholzrauch

Mindesthaltbarkeit

21 Tage bei +3°C bis +8°C

Gebindegrößen

Gewicht Artikel-Nr. EAN-Code
1 Seite geschnitten
ca. 800 g – 1.200 g
0001 1000 4014850011006
1 Partyseite 500 g 0001 1500 4014850015004
1 Partyseite 200 g 0001 1200 4014850012003

Produktspezifikationen

Alle Produkte der Max & Moritz Feinkost GmbH entsprechen den einschlägigen EU-Verordnungen und den national relevanten, gesetzlich verbindlichen Regelungen und/oder den Leitsätzen des deutschen Lebensmittelbuches und/oder internationalen Festlegungen in ihrer jeweils gültigen Fassung.

 

Norwegischer Räucherlachs,
kalibrierte Scheiben
Norwegischer Räucherlachs,
geschnitten
 Norwegischer Räucherlachs,
ungeschnitten

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