Stremellachs „Ostpreussische Art“

Heißgeräuchert

Feinster atlantischer Lachs wird hierzu filetiert und in Streifen – sogenannte „Stremel“ – geschnitten. Diese Filetstreifen werden dann bei über 70 °C heiß geräuchert. Die schonende Räucherung verleiht dem Stremel-Lachs seinen typischen Geschmack.

 

Zutaten

Lachs, Salz, Buchenholzrauch

Mindesthaltbarkeit

14 Tage bei +3°C bis +8°C

Gebindegrößen

Gewicht Artikel-Nr. EAN-Code
Mexico 250 g 0001 4000 4014850014007
Natur 250 g 0001 4100 4014850014106
Knoblauch 250 g 0001 4200 4014850014205
Pfeffer 250 g 0001 4300 4014850014304

Produktspezifikationen

Alle Produkte der Max & Moritz Feinkost GmbH entsprechen den einschlägigen EU-Verordnungen und den national relevanten, gesetzlich verbindlichen Regelungen und/oder den Leitsätzen des deutschen Lebensmittelbuches und/oder internationalen Festlegungen in ihrer jeweils gültigen Fassung.

 

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