Stremellachs “Ostpreussische Art”
Heißgeräuchert
Feinster atlantischer Lachs wird hierzu filetiert und in Streifen – sogenannte “Stremel” – geschnitten. Diese Filetstreifen werden dann bei über 70 °C heiß geräuchert. Die schonende Räucherung verleiht dem Stremel-Lachs seinen typischen Geschmack.
Zutaten |
Lachs, Salz, Buchenholzrauch | |||
Mindesthaltbarkeit |
14 Tage bei +3°C bis +8°C | |||
Gebindegrößen |
Gewicht | Artikel-Nr. | EAN-Code | |
| Mexico | 250 g | 0001 4000 | 4014850014007 | |
| Natur | 250 g | 0001 4100 | 4014850014106 | |
| Knoblauch | 250 g | 0001 4200 | 4014850014205 | |
| Pfeffer | 250 g | 0001 4300 | 4014850014304 | |
Produktspezifikationen
Alle Produkte der Max & Moritz Feinkost GmbH entsprechen den einschlägigen EU-Verordnungen und den national relevanten, gesetzlich verbindlichen Regelungen und/oder den Leitsätzen des deutschen Lebensmittelbuches und/oder internationalen Festlegungen in ihrer jeweils gültigen Fassung.
Stremellachs,
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