Gefüllte Hackbällchen
Rezeptmengen für 4 Personen
Zutaten
| 600 g | Schweinemett |
| 1 | große Zwiebel |
| 1 | Peperoni, mild |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 1 Scheibe | Feta-Käse |
| etwas | Salz, Pfeffer |
| 1 EL | Schweineschmalz oder Butterschmalz |
Zubereitung
Zwiebel, Knoblauch, Peperoni (entkernen) klein hacken, Salz, Pfeffer
dazugeben und unter das Mett mischen. Den Feta-Käse in kleine Würfel schneiden. Kleine Hackbällchen formen und mit einem Stück Kase füllen. In einer Pfanne mit Schweine- oder Butterschmalz die Bällchen braten.
Servieren Sie die Hackbällchen mit Max & Moritz Krautsalat, Barbecue-Soße und Baguette.
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