Gegrilltes Hüftsteak
Gegrilltes Hüftsteak Rezeptmengen für 4 Personen Zutaten 75 g körniger Senf etwas Honig 300 ml Schwarzbier (z.B. Köstritzer) 12 Hüftsteaks á 80 g Zubereitung Den Senf mit Honig und Bier verrühren. Die Hüftsteaks hineinlegen, kalt stellen und 12 Stunden marinieren...
Gegrillte Schweinekoteletts
Gegrillte Schweinekoteletts Rezeptmengen für 4 Personen Zutaten 4 Schweinekoteletts 6 EL Olivenöl Saft von einer Zitrone etwas Pfeffer, Salz 1 EL Oregano, frisch gehackt 2 Knoblauchzehen Zubereitung Das Olivenöl mit Zitronensaft und Pfeffer verrühren, die...
Gegrillte Lammkoteletts
Gegrillte Lammkoteletts Rezeptmengen für 4 Personen Zutaten 4 EL Olivenöl 1 EL gehackter Oregano, frisch oder 1/2 TL Oregano, getrocknet Saft von einer Zitrone 12 Lammkoteletts etwas Salz, Pfeffer Zitrone, Petersilie zun garnieren Zubereitung Die Fettschicht der...
Schweinerückensteak gefüllt mit Schafskäse
Schweinerückensteak gefüllt mit Schafskäse Rezeptmengen für 4 Personen Zutaten 4 Schweinerückensteaks 1 Scheibe Schafskäse 8 Basilikumblätter 1 Zitrone 4 EL Olivenöl 1 TL schwarzer Pfeffer, grob 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen etwas Salz Zubereitung Vorsichtig mit dem...
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