Rosmarinbraten mit Kartoffeln Rezeptmengen für 4 Personen Rezeptmengen für 4 Personen Zutaten 1 kg Kotelettstück vom Schwein, ausgelöst 3 Zweige Rosmarin, frisch etwas Salz, Pfeffer 4 Knoblauchzehen 125 ml Olivenöl ca. 20 kleine Kartoffeln 250 ml Weißwein Zubereitung...
Bayonneschinken in Wein gekocht Rezeptmengen für 4 Personen Zutaten 1-1,5 kg Bayonneschinken 1 Gemüsezwiebel 1 Stange Porree 1 Lorbeerblatt 6 Pfefferkörner, weiß 1 Flasche Weißwein. halbtrocken Zubereitung Zwiebel und Porree grob hacken. Den Schinken in einen Topf...
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