Rosmarinbraten mit Kartoffeln

Rosmarinbraten mit Kartoffeln

Aus dem Backofen

Rosmarinbraten mit Kartoffeln Rezeptmengen für 4 Personen Rezeptmengen für 4 Personen Zutaten 1 kg Kotelettstück vom Schwein, ausgelöst 3 Zweige Rosmarin, frisch etwas Salz, Pfeffer 4 Knoblauchzehen 125 ml Olivenöl ca. 20 kleine Kartoffeln 250 ml Weißwein Zubereitung...
Kassler im Brotteig

Kassler im Brotteig

Aus dem Backofen

Kassler im Brotteig Rezeptmengen für 4 Personen Zutaten 1 Packung Brotmischung (dunkel) 2 Knoblauchzehen 1 Gemüsezwiebel 8 Scheiben Frühstücksspeck 4 Scheiben Kassler ohne Knochen Zubereitung Die Brotmischung nach Herstellerangaben zubereiten. Knoblauch, Zwiebeln und...
Lammschulter mit Kräutern

Lammschulter mit Kräutern

Aus dem Backofen

Lammschulter mit Kräutern Rezeptmengen für 8 Personen Zutaten 2,5 kg Lammschulter etwas Salz und Pfeffer 6 EL Olivenöl 2 Knoblauchzehen 1 Bund Rosmarin 1 Bund Thymian Zubereitung Die Fettränder der Lammschulter abschneiden und von allen Seiten mit Salz und schwarzem...
Italienischer Schweinebraten

Italienischer Schweinebraten

Aus dem Backofen

Italienischer Schweinebraten Rezeptmengen für 4 Personen Zutaten 4 Knoblauchzehen 10 Stiele Petersilie, glatte 10 Stiele Basilikum 2 Stiele Rosmarin 3 EL Olivenöl etwas Salz und Pfeffer 1 kg Schweinerückensteak o. Knochen 10 Scheiben Frühstücksspeck Ciabatta-Brot...
Hackbraten mit Feta-Füllung

Hackbraten mit Feta-Füllung

Aus dem Backofen

Hackbraten mit Feta-Füllung Rezeptmengen für 4 Personen Zutaten 1 Brötchen, vom Vortag 1 Bund Lauchzwiebeln 1 Bund Petersilie 2 grüne Pepperoni, eingelegt 200 g Feta-Käse 1 Stück Zitronenschale (ca. 1 cm) 1 EL Tomatenmark 500 g Hackfleisch vom Rind 2 Eier etwas Salz...