Lammschulter mit Kräutern Rezeptmengen für 8 Personen Zutaten 2,5 kg Lammschulter etwas Salz und Pfeffer 6 EL Olivenöl 2 Knoblauchzehen 1 Bund Rosmarin 1 Bund Thymian Zubereitung Die Fettränder der Lammschulter abschneiden und von allen Seiten mit Salz und schwarzem...
Koteletts in Dunkelbier-Marinade Rezeptmengen für 4 Personen Zutaten 600 ml Bier, dunkel 100 ml Ahornsirup 15 Pfefferkörner, schwarz 1 Sternanis 1 EL Fenchelsamen 3 EL Senf, grob 6 Schweinekoteletts Zubereitung Alle Zutaten, bis auf das Fleisch in einen Topf geben...
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