Aus dem Backofen
Rosmarinbraten mit Kartoffeln Rezeptmengen für 4 Personen Rezeptmengen für 4 Personen Zutaten 1 kg Kotelettstück vom Schwein, ausgelöst 3 Zweige Rosmarin, frisch etwas Salz, Pfeffer 4 Knoblauchzehen 125 ml Olivenöl ca. 20 kleine Kartoffeln 250 ml Weißwein Zubereitung...
Männerabend
Nürnberger Würstchen mit Bratkartoffeln Rezeptmengen für 4 Personen Zutaten 1 kg Kartoffeln, festkochend 1 Gemüsezwiebel 200 g Speck, durchwachsen etwas Salz, Pfeffer, Öl Nürnberger Bratwürstchen 2 EL Butterschmalz Zubereitung Die Kartoffeln schälen und in feine dünne...
Männerabend
Kartoffelkrautsalat mit Speck Rezeptmengen für 4 Personen Zutaten 1 kg Kartoffeln, festkochend 1 große Zwiebel 200 g Speck, durchwachsen etwas Weißweinessig 8 EL Öl etwas Salz, Pfeffer ca. 100 ml warme Rindfleischbrühe (Instant) Zubereitung Die Kartoffeln in der...
Hausmannskost
Bauernpfanne Rezeptmengen für 4 Personen Zutaten 1 kg Kartoffeln 1 Gemüsezwiebel 300 g Speck, durchwachsen, geräuchert 1 EL Schmalz 1 TL Kümmel, Salz, Pfeffer 1 kl. Glas eingelegte Perlzwiebeln 1 kl. Glas Cornichons 4 Eier 2 EL Schnittlauch Zubereitung Kartoffeln roh...
Beilagen
Rosmarinkartoffeln mit Schafskäse Rezeptmengen für 4 Personen Zutaten 1 kg Kartoffeln, festkochend 4 Zweige Rosmarin 2 Knoblauchzehen 4 EL Olivenöl 100 g schwarze Oliven, ohne Stein etwas Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer 200 g Schafskäse Zubereitung Die Kartoffeln...
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