Gefüllte Hackbällchen Rezeptmengen für 4 Personen Zutaten 600 g Schweinemett 1 große Zwiebel 1 Peperoni, mild 2 Knoblauchzehen 1 Scheibe Feta-Käse etwas Salz, Pfeffer 1 EL Schweineschmalz oder Butterschmalz Zubereitung Zwiebel, Knoblauch, Peperoni (entkernen) klein...
Cevapcici (Hackfleischwürstchen) Rezeptmengen für 4 Personen Zutaten 2 Knoblauchzehen 1 mittelgroße Zwiebel 1 EL Schmalz 800 g Rindergehacktes 1 Ei etwas Salz und schwarzer Pfeffer 2 TL Paprikapulver, edelsüß Lorbeerblätter 3 EL Öl kleine Holzspieße Zubereitung...
Rosmarinkartoffeln mit Schafskäse Rezeptmengen für 4 Personen Zutaten 1 kg Kartoffeln, festkochend 4 Zweige Rosmarin 2 Knoblauchzehen 4 EL Olivenöl 100 g schwarze Oliven, ohne Stein etwas Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer 200 g Schafskäse Zubereitung Die Kartoffeln...
Romesco-Sauce Rezeptmengen für 4 Personen Zutaten 1 rote Paprika, groß 60 g Mandeln, gerieben 2 Knoblauchzehen 1 rote Chilischote 6 EL Olivenöl 1 EL Weißweinessig 1/2 TL Paprikapulver etwas Salz und Pfeffer Zubereitung Die Paprika bei ca. 200° C in den Backofen geben...
Olivenkuchen mit Schinken Rezeptmengen für 4 Personen Zutaten 200 g Butter 2 EL Olivenöl 1 EL Zucker 1 Prise Salz 4 Eier, Größe M 120 g Maismehl 2 TL Backpulver 150 g grüne Oliven mit Mandeln 150 g grüne Oliven mit Paprika 150 g Parmesan 250 g rohen Schinken...
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