Burgunderschmorfleisch

Burgunderschmorfleisch

Hausmannskost

Burgunderschmorfleisch Rezeptmengen für 4 Personen Zutaten 750 g Rindergulasch 100 g Bauchspeck, frisch 2 EL Bratfett 2 Gemüsezwiebeln etwas Salz und Pfeffer 2 Knoblauchzehen 1/2 l Burgunder 1/4 l Bouillon 1 Lorbeerblatt 2 Stangen Porree 1 Bund Petersilie, glatt 3...

Bayonneschinken in Wein gekocht

Hausmannskost

Bayonneschinken in Wein gekocht Rezeptmengen für 4 Personen Zutaten 1-1,5 kg Bayonneschinken 1 Gemüsezwiebel 1 Stange Porree 1 Lorbeerblatt 6 Pfefferkörner, weiß 1 Flasche Weißwein. halbtrocken Zubereitung Zwiebel und Porree grob hacken. Den Schinken in einen Topf...
Bauernpfanne

Bauernpfanne

Hausmannskost

Bauernpfanne Rezeptmengen für 4 Personen Zutaten 1 kg Kartoffeln 1 Gemüsezwiebel 300 g Speck, durchwachsen, geräuchert 1 EL Schmalz 1 TL Kümmel, Salz, Pfeffer 1 kl. Glas eingelegte Perlzwiebeln 1 kl. Glas Cornichons 4 Eier 2 EL  Schnittlauch Zubereitung Kartoffeln roh...
Schweinerückensteak gefüllt mit Schafskäse

Schweinerückensteak gefüllt mit Schafskäse

Frisch vom Grill

Schweinerückensteak gefüllt mit Schafskäse Rezeptmengen für 4 Personen Zutaten 4 Schweinerückensteaks 1 Scheibe Schafskäse 8 Basilikumblätter 1 Zitrone 4 EL Olivenöl 1 TL schwarzer Pfeffer, grob 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen etwas Salz Zubereitung Vorsichtig mit dem...
Rosmarinkartoffeln mit Schafskäse

Rosmarinkartoffeln mit Schafskäse

Beilagen

Rosmarinkartoffeln mit Schafskäse  Rezeptmengen für 4 Personen Zutaten 1 kg  Kartoffeln, festkochend 4 Zweige Rosmarin 2 Knoblauchzehen 4 EL Olivenöl 100 g schwarze Oliven, ohne Stein etwas Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer 200 g Schafskäse Zubereitung Die Kartoffeln...