Gegrilltes Hüftsteak Rezeptmengen für 4 Personen Zutaten 75 g körniger Senf etwas Honig 300 ml Schwarzbier (z.B. Köstritzer) 12 Hüftsteaks á 80 g Zubereitung Den Senf mit Honig und Bier verrühren. Die Hüftsteaks hineinlegen, kalt stellen und 12 Stunden marinieren...
Gegrillte Schweinekoteletts Rezeptmengen für 4 Personen Zutaten 4 Schweinekoteletts 6 EL Olivenöl Saft von einer Zitrone etwas Pfeffer, Salz 1 EL Oregano, frisch gehackt 2 Knoblauchzehen Zubereitung Das Olivenöl mit Zitronensaft und Pfeffer verrühren, die...
Gegrillte Lammkoteletts Rezeptmengen für 4 Personen Zutaten 4 EL Olivenöl 1 EL gehackter Oregano, frisch oder 1/2 TL Oregano, getrocknet Saft von einer Zitrone 12 Lammkoteletts etwas Salz, Pfeffer Zitrone, Petersilie zun garnieren Zubereitung Die Fettschicht der...
Gefüllte Hackbällchen Rezeptmengen für 4 Personen Zutaten 600 g Schweinemett 1 große Zwiebel 1 Peperoni, mild 2 Knoblauchzehen 1 Scheibe Feta-Käse etwas Salz, Pfeffer 1 EL Schweineschmalz oder Butterschmalz Zubereitung Zwiebel, Knoblauch, Peperoni (entkernen) klein...
Cevapcici (Hackfleischwürstchen) Rezeptmengen für 4 Personen Zutaten 2 Knoblauchzehen 1 mittelgroße Zwiebel 1 EL Schmalz 800 g Rindergehacktes 1 Ei etwas Salz und schwarzer Pfeffer 2 TL Paprikapulver, edelsüß Lorbeerblätter 3 EL Öl kleine Holzspieße Zubereitung...
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